ご挨拶

埼玉県狭山市で生まれ育ち
地元での仕事に励む日々の中で
食べることの幸せや美味しいものを食べることが
毎日の頑張れる源になっているということに気が付きました

その幸せを届けられる仕事がしたいと思い
その一心で修行を積み
「taverna meta」を開店する運びとなりました

イタリア語で”taverna”は大衆食堂
“meta”は目的地や目標という意味を持ちます
誰もが通いやすく
気軽に集まれる目的地になってくれたら良いな
という想いを込めています

美味しいご飯を食べ 幸せを感じ
また明日も頑張ろう!
と思ってもらえるようなお店にするのが
今の私の目標です

taverna meta
店主 篠崎美野